Запеканка из кабачков с соевым мясом и сыром

Если вы можете трансформировать провал в нечто новое, положительное – значит ощущение разочарования вам не грозит никогда. Основа рецепта Я уже рассказывала историю моего знакомства с соевым мясом здесь, и так как у меня были остатки фарша из него, а выкидывать продукты я не люблю (не дав им еще один шанс), поэтому решила руководствоваться русской […]

Что вы думаете о соевом мясе

Небольшая история не только о моем тесном знакомстве с соевым мясом, но и о том, как важно периодически пересматривать свой рацион. Иногда нам кажется, что все хорошо, но где гарантия, что в наше представление о правильном не закралась ошибка? Предистория Несколько лет назад я попробовала соевое мясо (уже не помню, у кого в гостях). Жутко […]

Мой шоколадный тортик

Когда меня спрашивают, какой торт я люблю больше всего, часто я отвечаю: шоколадный торт с шоколадным кремом и сверху политый шоколадной глазурью (ну вы же знаете, я шоколадоголик еще тот!). Иногда я готовлю такой, причем четко фиксированного рецепта нет, вход идет все, что есть под рукой — куда важнее ярко выраженный шоколадный вкус и приготовление […]

Внезапно рожденный рецепт лимонных кексов

Планируешь одно, а процессе работы –получается другое, еще лучше, чем задумалось –так у меня получилось с лимонными кексами. Рецепт сразу же записала, так как выпечка получилась удивительной! Разрешите себе экспериментировать Я не сторонник точных рецептов (как и многого в жизни), — мой удел – вдохновение и сиюминутный момент. Так получилось и с рецептом лимонных кексов, […]

Азиатская лапша с тофу и овощами

Приготовление азиатской лапши с тофу занимает не более 20 минут, а если вы используете лапшу быстрого приготовления – и того меньше. По вкусу и внешнему виду идеально соответствует распространенному среди европейцев мнению об азиатской лапше. И если учесть, что вместо традиционного мяса в ней используется тофу, то этот рецепт идеально подходит для той части вегетарианцев, […]

Можно ли кабачковую икру приготовить из цуккини

Отвечаю: да, приготовить кабачковую икру из цуккини можно – разницы во вкусе никакой. Я – большой почитатель этой закуски, так что уверяю вас: смело готовьте, не пожалеете. Подлог практически незаметен Когда я отчаялась найти обычные кабачки на страсбурских овощных рынках и супермаркетах, то решила: была не была! А приготовлю-ка я кабачковую икру из цуккини! Мне […]

Шпаргалка по приготовлению Панфорте

Наконец я приготовила Панфорте – это итальянский пряник, которое обычно готовят ближе к Рождеству. Его особенность в том, что хранится оно может в сухом месте около 6 месяцев! Аргумент, но после того, как вы познаете вкус Панфорте – вы поймете, что жить этой вкуснятине осталось совсем недолго. Сколько бы калорий в нем не было. Необходимые […]