Кекс из ирисок или Cake aux carambars «Michoko»

Вы когда-нибудь пробовали приготовить кекс из ирисок? Да-да, из конфет. Оказывается, во Франции этот десерт весьма распространен в домашней кухне: готовится быстро и просто, а вкусный – пальчики оближешь! Cake aux carambars Этот кекс из ирисок  «Michoko»  мне приготовил Франсуа, когда понял, что традиционные круассаны и pain aux chocolat меня не прельщают, а каждый день […]

Ягодный крамбл: рецепт десерта на скорую руку

Я открыла для себя рецепт ягодного крамбла, когда была на Випассане,- это 10-дневный курс медитации, во время которого нужно постоянно молчать. Там нам в последний день приготовили этот чудо-десерт семейная пара поваров из Швейцарии: бельгиец Жан-Клод и его жена Наташа (которая была родом из Индии). С тех пор стараюсь периодически готовить эту вкуснятину и всем […]

Рецепт кекса на растительном масле

Этот рецепт кекса на растительном масле не имеет ничего сверхъестественного в своем составе, а вот вкус у него наоборот – нежный, ненавязчивый легко трансформируется природными добавками. В течение 10 дней я приготовила несколько вариантов этого кекса, — совершенно не надоедает! Необходимые ингредиенты для теста-основы Обычно я готовлю, используя технику сочетания продуктов «на глаз», так как […]