Наконец я приготовила Панфорте – это итальянский пряник, которое обычно готовят ближе к Рождеству. Его особенность в том, что хранится оно может в сухом месте около 6 месяцев! Аргумент, но после того, как вы познаете вкус Панфорте – вы поймете, что жить этой вкуснятине осталось совсем недолго. Сколько бы калорий в нем не было. Необходимые... Читать далее →

Фалафель из нута – это веганские тефтельки, приготовленные по принципу «не убий ближнего своего». Мой рецепт приготовления максимально прост, а вот результат – пальчики оближешь (при этом никакое живое существо не пострадает). Что нужно для приготовления? Из инвентаря понадобится кухонный комбайн или мясорубка (у меня – первый вариант) для приготовления фарша. Блендер здесь не подходит,... Читать далее →

Самое время попробовать суп-пюре из тыквы, - оказывается это не только полезно, но и вкусно (в чем я сомневалась до последней минуты). А еще 0 это всего 46 калорий на 100 грамм готового блюда. Мотивирует? Самый полезный овощ Несмотря на то, что тыква признана самым целебным овощем, я ее не люблю (или уже в прошедшем... Читать далее →

Меня часто спрашивают: что я ем, думая, что если я занимаюсь йогой – значит пища у меня должна быть какая-то особенная (странное мнение, не так ли?). Да, я вегетарианец более пяти лет, до этого был примерно такой же период поедания мясных продуктов «раз-два в месяц», но еще ранее я была мясоедом, как большинство людей. Более... Читать далее →

Этот рецепт кекса на растительном масле не имеет ничего сверхъестественного в своем составе, а вот вкус у него наоборот – нежный, ненавязчивый легко трансформируется природными добавками. В течение 10 дней я приготовила несколько вариантов этого кекса, - совершенно не надоедает! Необходимые ингредиенты для теста-основы Обычно я готовлю, используя технику сочетания продуктов «на глаз», так как... Читать далее →

Мои фавориты в этом году – это пироги с заливкой, хотя правильнее назвать их тартами, так как пирог – это выпечка с большим количеством теста. Тарт же представляет собой тонюсенький песочный слой, поверх которого расположен слой начинки (или покрытия, заливки). Пирог с вишней Вишню в выпечке обожаю, даже несмотря на то, что возиться с удалением... Читать далее →