Рецепты

Ягодный крамбл: рецепт десерта на скорую руку

Я открыла для себя рецепт ягодного крамбла, когда была на Випассане,- это 10-дневный курс медитации, во время которого нужно постоянно молчать. Там нам в последний день приготовили этот чудо-десерт семейная пара поваров из Швейцарии: бельгиец Жан-Клод и его жена Наташа (которая была родом из Индии). С тех пор стараюсь периодически готовить эту вкуснятину и всем… Читать далее Ягодный крамбл: рецепт десерта на скорую руку

Рецепты

Киш с лососем и брокколи

Если вы до сих пор не пробовали киш с лососем и брокколи – настоятельно рекомендую! Это не только вкусно, но еще сытно, полезно и необычайно просто в приготовлении. Необходимые ингредиенты Это блюдо впервые я попробовала во Франции, хотя дома периодически готовлю нечто подобное из овощей, грибов и сметаны. Рыбу я ем крайне редко (тем более… Читать далее Киш с лососем и брокколи

Рецепты

Рецепт кекса на растительном масле

Этот рецепт кекса на растительном масле не имеет ничего сверхъестественного в своем составе, а вот вкус у него наоборот – нежный, ненавязчивый легко трансформируется природными добавками. В течение 10 дней я приготовила несколько вариантов этого кекса, - совершенно не надоедает! Необходимые ингредиенты для теста-основы Обычно я готовлю, используя технику сочетания продуктов «на глаз», так как… Читать далее Рецепт кекса на растительном масле

Рецепты

Пироги с заливкой: фавориты этого лета

Мои фавориты в этом году – это пироги с заливкой, хотя правильнее назвать их тартами, так как пирог – это выпечка с большим количеством теста. Тарт же представляет собой тонюсенький песочный слой, поверх которого расположен слой начинки (или покрытия, заливки). Пирог с вишней Вишню в выпечке обожаю, даже несмотря на то, что возиться с удалением… Читать далее Пироги с заливкой: фавориты этого лета

Рецепты

Пробовали ли вы морковный пирог

О морковном пироге (да и торте тоже) я слышала давно, но ни разу не готовила лично. В последнее время меня преследует кулинарная муза, поэтому чаще обычного совершаю эксперименты на кухне. Сегодня – очередь за морковным пирогом. Перечень необходимых ингредиентов Для приготовления морковного пирога по рецепту, взятому наугад из интернета и модифицированного под имеющиеся у меня… Читать далее Пробовали ли вы морковный пирог

Рецепты

Пирог из варенья с яблоками и орехами

Можно сказать, что этот пирог из варенья – удачный микс из нескольких рецептов, произведенный на свет моей нелюбовью к точным измерениям, желанием всего и сразу (в плане вкуса), а также все-доступностью ингредиентов. Идея возникновения За основу взят принцип приготовления простой яблочной шарлотки, в которую я часто добавляю грецкие орехи, так как они отлично подчеркивают вкус… Читать далее Пирог из варенья с яблоками и орехами