Рецепты

Суп-пюре из тыквы со сливками

Самое время попробовать суп-пюре из тыквы, - оказывается это не только полезно, но и вкусно (в чем я сомневалась до последней минуты). А еще 0 это всего 46 калорий на 100 грамм готового блюда. Мотивирует? Самый полезный овощ Несмотря на то, что тыква признана самым целебным овощем, я ее не люблю (или уже в прошедшем… Читать далее Суп-пюре из тыквы со сливками

Личное·Рецепты

Что я ем

Меня часто спрашивают: что я ем, думая, что если я занимаюсь йогой – значит пища у меня должна быть какая-то особенная (странное мнение, не так ли?). Да, я вегетарианец более пяти лет, до этого был примерно такой же период поедания мясных продуктов «раз-два в месяц», но еще ранее я была мясоедом, как большинство людей. Более… Читать далее Что я ем

Рецепты

Пироги с заливкой: фавориты этого лета

Мои фавориты в этом году – это пироги с заливкой, хотя правильнее назвать их тартами, так как пирог – это выпечка с большим количеством теста. Тарт же представляет собой тонюсенький песочный слой, поверх которого расположен слой начинки (или покрытия, заливки). Пирог с вишней Вишню в выпечке обожаю, даже несмотря на то, что возиться с удалением… Читать далее Пироги с заливкой: фавориты этого лета

Рецепты

Пробовали ли вы морковный пирог

О морковном пироге (да и торте тоже) я слышала давно, но ни разу не готовила лично. В последнее время меня преследует кулинарная муза, поэтому чаще обычного совершаю эксперименты на кухне. Сегодня – очередь за морковным пирогом. Перечень необходимых ингредиентов Для приготовления морковного пирога по рецепту, взятому наугад из интернета и модифицированного под имеющиеся у меня… Читать далее Пробовали ли вы морковный пирог

Рецепты

Салат из сырых кабачков

В разгар летней жары хочется чего-то легкого, натурального. Салат из сырых кабачков стал приятным открытием, ведь до этого я их ела только после термообработки. Диетически вкусно Этот овощ имеет нейтральный вкус, поэтому блюда могут быть довольно разнообразными: от обычного рагу до жареных с чесноком и заканчивая сладкими пирогами, маффинами. Рецепт салата из сырых кабачков мне… Читать далее Салат из сырых кабачков

Рецепты

Обед за 5 минут из авокадо

Когда катастрофически не хватает времени, на помощь приходит авокадо: из него можно приготовить обед за 5 минут для тех, кто привык довольствоваться малым в пище. Необходимые ингредиенты По факту – это просто бутерброд с намазкой из авокадо, но такой обед, приготовленный за 5 минут, оказывается очень сытный и весьма полезный. Ведь этот фрукт входит в… Читать далее Обед за 5 минут из авокадо

Рецепты

Шпетцли: эльзасские клецки (рецепт с фото)

Первое блюдо, которым меня угощали в Эльзасе, были традиционные шпетцли  (Spaetzle), которые напоминают клецки или небольшие галушки, и готовятся из жидкого теста (нечто подобное я встречала в западноукраинской кухне). Подают как гарнир к чему-угодно (как мы – лапшу или макароны), а также в виде отдельного блюда с различными добавками. Национальное блюдо Эльзаса Эльзасские клецки считаются немецким… Читать далее Шпетцли: эльзасские клецки (рецепт с фото)