Когда катастрофически не хватает времени, на помощь приходит авокадо: из него можно приготовить обед за 5 минут для тех, кто привык довольствоваться малым в пище.
Необходимые ингредиенты
По факту – это просто бутерброд с намазкой из авокадо, но такой обед, приготовленный за 5 минут, оказывается очень сытный и весьма полезный. Ведь этот фрукт входит в список: 7 продуктов, которые должны быть в рационе каждого. Что потребуется:
- Ломтики хлеба: я использовала ржаной, так как обычный пшеничный ем крайне редко. В нашем городе качество хлеба очень хромает…
- На два ломтика хлеба – 1\2 авокадо. Важно выбрать качественный фрукт, ведь портится он довольно быстро.
- По 1 чайной ложке лимонного сока и растительного масла, а также мелко рубленных свежих листочков базилика. Прошу заметить: НЕ с фиолетовыми листиками, а зелеными. Фиолетовый кушать — mauvaise ton.
- Соль по вкусу.
- Несколько маленьких помидоров ( у меня два). Если это черри, то думаю 2 -3 вполне хватит.
Говорят, что можно добавлять еще зубчик чеснока, но так как это обед, пусть за 5 минут, но позже последует поход на работу, а вести урок йоги с ароматом чеснока как-то не мотивирует меня. Да и ем я его редко, нехорошо он влияет на энергетику… Приготовила еще кусочек сыра, но не стала использовать, попробую в другой раз.
Как приготовить?
Приготовление элементарное: разрезать пополам авокадо, вынуть косточку и чайной ложкой выбрать мякоть. Она маслянистая, приятная на запах и легко разминается вилочкой в пюре. Особо ленивые могут использовать блендер, но мне его лень мыть, честно признаюсь 😉
Далее в массу добавить измельченный базилик, масло и лимонный сок. Никаких консервантов, умоляю вас! Только натур-продукты! Посолить при желании и хорошо перемешать. Намазать на хлеб щедро, а сверху расположить ломтики томатов. Вкуснотища! И очень красивые оттенки 😉
Кто-то скажет, что такой обед за 5 минут из обычного авокадо и хлеба вряд ли насытит надолго, — ошибаетесь! По прошествии трех часов есть не хочется, только мороженого бы, так как жара сейчас стоит несусветная: +35…
P.S. Памятка для тех, кто не уверен в выборе авокадо. У меня был, как третий
yogavecplaisir.com 
Очень вкусный пост))) а в чем моветон фиолетового базилика, просветите пожалуйста?
НравитсяНравится
Фиолетовый используют к мясным блюдам, так как он имеет грубый, резкий аромат. Его также используют для добычи эфирного масла. А вот зеленый базилик — для гурманов ,так как он имеет более нежный аромат, идеально сочетаясь не только с овощами, но и с сыром, соусами и прочими вкусностями. Кстати, первые мои попытки тесно познакомиться с базиликом были провальные — я пробовала именно фиолетовый и мне он не понравился. А потом, как-то на рынке краешком уха услышала слова одной женщины о фиолетовом базилике: — Так он же кормовой! Надо кушать только зеленый. Я попробовала и, о чудо! Мне действительно было вкусно. Теперь я обожаю базилик!!!
НравитсяНравится
Благодарю, надо сравнить. Потому, что сама я очень люблю базилик, но покупаю обычно фиолетовый, т.к. он выглядит контрастно в салатах.
НравитсяНравится 1 человек
А как выбирать авокадо, на что обращать внимание.
НравитсяНравится
добавила картинку на эту тему, см. выше 😉
НравитсяНравится 1 человек
Я сегодня это сделала!!!
Полностью соглашусь с выше изложенным. Хоть и старалась выбрать 2 вариант спелости попала на 3 :), добавила оливковое масло и сыр, я его очень уважаю. Но все равно было вкусно, с обеда до вечера пила только воду и сок, есть не хотелось, Так что РЕКОМЕНДУЮ !!!
НравитсяНравится
Я рада, что вам понравилось, учитывая что это первое знакомство с авокадо 😉
НравитсяНравится 1 человек
Так, почитала отзывы и бегом за авокадо. Чаем запивать можно?
НравитсяНравится 1 человек
Нет конечно, это же бутерброд с соленым паштетом по сути 😉
НравитсяНравится